| 生意社11月30日訊
繼今年6月因銷售含致癌物質鎘的飲水杯而陷入“毒杯門”之后，美國快餐業巨頭麥當勞近日又因涉嫌銷售“含毒”雞塊而陷入另一起食品安全丑聞。美國有線電視新聞網(CNN)最先披露說，麥當勞熱銷的麥樂雞含有泥膠和石油成分的化學物質，即聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚。報道稱，聚二甲基硅氧烷是一種用作消泡、脫模劑、油漆及日化品添加劑的化學物質。CNN的化驗還顯示，麥當勞在美國銷售的麥樂雞還含有化學成分特丁基對苯二酚(tBHQ)，雞塊的tBHQ含量為0.02%。tBHQ從石油中提煉，用于植物油與動物脂肪的防腐劑�？茖W研究證實，人體攝取1克tBHQ會出現反胃、耳鳴、嘔吐等癥狀。
CNN的報道迅速在全世界范圍內得到傳播，并引發了人們對麥當勞食品添加劑安全性的擔憂�！董h球時報》記者6日致電麥當勞中國公司，當問及“在中國銷售的麥樂雞是否也存在相關化學添加劑，是否符合中國法律”等問題時，麥當勞拒絕就此做出回應。而麥當勞中國公司在5日發表的聲明中表示，聚二甲基硅氧烷是一種中國允許使用的消泡劑類食品添加劑，這種物質對人體無害。而特丁基對苯二酚是一種國家允許使用的安全高效的食用油脂抗氧化劑。聲明還說，麥當勞一直以來都本著對消費者嚴格負責的態度，對所提供的食物都有嚴格的品質監控程序。
但有更多的食品安全專家指出，聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚具有一定毒性，并有致癌性，因此不宜過量。美國媒體也紛紛表示，“橡膠門”事件已使不少消費者對麥當勞食品望而卻步。市場分析人士認為，麥當勞的生意起碼會在近期受到一定影響。6月4日，美國消費者產品安全委員會宣布，麥當勞銷售的1200萬個飲水杯被緊急召回，因為這批水杯被查出涂漆上含有致癌物質鎘，對使用者特別是兒童構成潛在危害�！岸颈T”事件給麥當勞造成的直接經濟損失為1200萬美元。 | 